A Carnes do Monte é a empresa do Grupo Sicosta que se focaliza no corte, transformação e comercialização de carne de bovino, sendo esta proveniente da própria região dos Açores.

Dado a qualidade das pastagens Açorianas, a carne da região apresenta padrões de qualidade elevados, nos a níveis da percentagem de proteínas, tenrura e suculência.

É também esta a empresa do Grupo Sicosta que assume a função de corte fino personalizado para mercados muito específicos.